Étiquetage de l'huile d'olive
- Alkam
- 2 avr.
- 3 min de lecture
Dans cet article, nous explorerons en détail l’importance de l’étiquetage des bouteilles d’huile d’olive, pour les entreprises qui la produisent et la commercialisent. Le 12 juin, le ministère de l'Agriculture a publié un guide dédié à l'étiquetage de l'huile d'olive, fournissant des indications précises pour le produit destiné aux consommateurs finaux mais aussi aux restaurants et commerces similaires.
Indice
Introduction
L'huile d'olive est l'un des produits alimentaires les plus précieux et les plus appréciés en Italie et dans le monde. Son étiquetage est essentiel non seulement pour la communication aux consommateurs mais aussi pour se conformer aux lois et réglementations régissant l’industrie alimentaire. Dans cet article , nous examinerons en détail ce qui doit et ne doit pas figurer sur une bouteille d'huile d'olive, ainsi que des conseils sur la façon de le faire correctement.
Que doit indiquer l’étiquette d’une huile d’olive ?
Les étiquettes alimentaires jouent également un rôle essentiel dans la sécurité des produits et l’étiquetage dans ce domaine est assez strict. En particulier, l’étiquette d’une bouteille d’huile d’olive doit contenir des informations spécifiques pour garantir la sécurité du consommateur et la transparence du produit. Selon le guide MASAF , voici ce qui doit être inclus :
1. Nom du produit
L'étiquette doit indiquer clairement qu'il s'agit d'« huile d'olive » ou d'« huile d'olive vierge extra », selon la qualité du produit.
2. Origine du produit
Le pays d’origine de l’huile d’olive doit être clairement indiqué. C'est important pour les consommateurs à la recherche de produits locaux ou régionaux mais aussi de Made in Italy.
3. Quantité de produit
L'étiquette doit indiquer la quantité d'huile contenue dans la bouteille. Cette information est essentielle pour les consommateurs finaux ou les restaurateurs qui souhaitent savoir quelle quantité de produit ils achètent et qui souhaitent voir en un coup d'œil la quantité du contenu de la bouteille .
4. Date d'expiration
L'huile d'olive a une date de péremption, et celle-ci doit être clairement indiquée sur l'étiquette. Assurez-vous de le suivre pour garantir la fraîcheur du produit.
5. Informations nutritionnelles
Il est important d’inclure des informations nutritionnelles, telles que la teneur en matières grasses et en calories pour 100 ml d’huile d’olive.
6. Méthodes de stockage
Vous devez fournir des instructions claires sur la manière de conserver correctement l’huile d’olive. Par exemple, il doit être conservé à l’abri de la lumière directe et de la chaleur.
7. Allergènes
Si votre huile d’olive contient des allergènes connus, comme des noix, vous devez les mettre en évidence sur l’étiquette.
8. Le responsable des ventes de produits
Le flacon doit toujours contenir le nom ou le nom de toute entreprise avec les coordonnées du responsable commercial du produit.
9. Lieu d'emballage
L'étiquette doit toujours mettre en évidence l'endroit où le produit a été emballé et donc l'emplacement de l'usine de production de l'entreprise.
Étiquetage de l'huile d'olive : ce que l'étiquette ne doit pas indiquer
Maintenant que nous avons examiné ce qui devrait figurer sur l’étiquette, il est tout aussi important de savoir ce qui ne devrait pas y figurer :
1. Déclarations trompeuses
Vous ne pouvez pas inclure de déclarations trompeuses sur l’étiquette. Par exemple, vous ne pouvez pas déclarer que votre huile est « extra vierge » si elle ne répond pas aux exigences de cette classification.
2. Informations falsifiées sur l'origine
Déclarer une fausse origine pour votre huile d’olive constitue une violation grave des lois sur l’étiquetage.
3. Informations nutritionnelles inexactes
Les données nutritionnelles doivent être exactes et fondées sur des analyses valides. Il est essentiel de communiquer la liste complète car cela crée et augmente la confiance des consommateurs finaux.
Conclusions
Nous espérons que dans cet article vous avez pu comprendre tous les détails de l’étiquetage de ce précieux produit : l’huile d’olive. Si vous recherchez une étiqueteuse spécialisée dans l'impression d'étiquettes pour vos bouteilles d'huile, contactez-nous. Cliquez ici pour plus d'informations ou pour recevoir un devis personnalisé.
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