Réglementation sur les étiquettes de bière : entre règles et créativité

Lorsqu’il s’agit de brasser de la bière, certaines règles doivent être strictement respectées.

Il existe de nombreuses lois qui réglementent la production et l’étiquetage de la bière.

Si vous envisagez de lancer votre propre microbrasserie ou brasserie artisanale, ces règles peuvent sembler un défi de taille, du moins à première vue.

Mais ce n’est pas le cas, en fait, ils s’avèrent extrêmement utiles.

C'est pourquoi nous souhaitons vous fournir un document contenant tout ce que vous devez savoir sur le monde complexe de la réglementation dans ce domaine.

Lisez la suite pour en savoir plus sur la manière dont ces lois affectent ou pourraient affecter votre magasin d’alcools local.

Vous trouverez également un aperçu détaillé des types d’étiquettes qui peuvent être produites.

Maintenant, entrons dans les détails de certains facteurs.

Exigences en matière d'emballage et d'étiquetage des boissons alcoolisées

L’emballage et l’étiquetage des boissons alcoolisées sont évidemment réglementés par la loi italienne.

La loi exige que chaque bouteille de bière soit accompagnée d'une étiquette indiquant le nom et l'adresse du producteur, la teneur en alcool, les informations nutritionnelles et la méthode de production.

Il est essentiel d'indiquer si la bière contient des allergènes , tels que des phosphatides, des protéines de blé ou de la levure.

Selon la loi, les ingrédients doivent être listés par ordre décroissant de poids, tandis que les allergènes doivent être listés immédiatement après les ingrédients et en gras pour attirer l'attention.

Autres exigences d'étiquetage pour les brasseurs

Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que les producteurs de bière doivent non seulement suivre ce qui a été dit jusqu'à présent, mais qu'il existe d'autres exigences qui doivent être respectées.

Par exemple, les bières contenant plus de 2,5 % ABV (alcool par volume) doivent avoir une étiquette indiquant leur teneur en alcool .

Enfin, toutes les bières commercialisées aux États-Unis doivent avoir une étiquette avec une date de péremption ou la mention « à consommer avant » précédant la date de péremption.

Les conditions de stockage et/ou d'utilisation doivent être incluses afin d'éviter toute altération du produit.

N'oubliez pas de toujours inclure le lieu de production et d'emballage.

Créativité

N'oublions pas que concevoir une étiquette de bière peut également être un bon moyen de développer son flair créatif .

En effet, tout en respectant ce qui a été spécifié jusqu'à présent, il est possible de créer des compositions uniques et originales qui auront certainement une bonne réponse en termes d'appréciation du produit.

Il n’est pas rare de trouver des étiquettes générées pour des campagnes individuelles, peut-être à certaines périodes de l’année ou pour accompagner un événement d’entreprise particulier.

Plus il y a de créativité dans ces labels, plus un client aura tendance à leur accorder de l’attention.

Même dans ce cas, il est toutefois important de suivre certaines règles graphiques qui vous permettront de générer un effet objectivement agréable.

Un exemple consiste à ne pas superposer les éléments afin de garantir une lisibilité claire.

Matériels

Il peut être utile de se rappeler que la plupart des bières sont servies « glacées ».

Ils peuvent être stockés à des températures très froides pendant une période prolongée, cela nécessite une certaine résistance .

C'est pourquoi il est nécessaire de procéder à une sélection rigoureuse des matériaux les plus adaptés.

Étiquette environnementale

Surtout en ces années où nous sommes particulièrement sensibles à la question de la durabilité environnementale , ceux qui saisissent les informations pour l'étiquetage environnemental doivent également inclure des instructions pour effectuer une collecte séparée correcte des déchets .