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Durabilité, No/Low ABV et mixologie: les nouvelles tendances en matière de boissons

Photo du rédacteur: AlkamAlkam

Dernière mise à jour : il y a 11 heures



MeMento est une réalité pionnière dans le secteur des boissons : il s'agit en effet d'un distillat sans alcool.


Ce qui semble être un oxymore ne l'est pas, car la distillation des plantes aromatiques - méditerranéennes en particulier - s'effectue sans l'utilisation d'alcool, ce qui donne un mélange destiné à mélanger des produits sans alcool.


Le contexte qui a conduit à la création du produit est celui d'une prévision de l'Organisation mondiale de la santé, qui prévoyait une diminution de la consommation de produits alcoolisés au profit de produits non alcoolisés.


Il y a deux raisons principales à cela : d'une part, les politiques gouvernementales dissuasives à l'égard de la consommation d'alcool ; d'autre part, la prise de conscience croissante des consommateurs, qui préfèrent opter pour des choix alimentaires plus sains et plus durables.


Sur quoi porte le webinaire ?


L'invité du webinaire, Eugenio Muraro, fondateur de MeMento, y a vu l'occasion d'entrer sur le marché des produits sans alcool, en créant une véritable alternative aux produits existants tels que les sodas, les eaux toniques et les jus de fruits.


L'objectif n'est pas de remplacer ces produits, mais de donner la possibilité de composer une boisson qui offre une expérience similaire à celle d'une boisson alcoolisée « classique », mais dans un monde sans alcool.


Les éléments valorisants sont ceux qui entourent le cocktail : l'ambiance, la présentation, la garniture et, bien sûr, le goût.


MeMento a permis de stimuler le palais et l'odorat sans les « inconvénients » de l'alcool.


Comment l'idée a-t-elle été communiquée par l'intermédiaire du label ?


Vous trouverez ci-dessus l'enregistrement complet de ce qui s'est passé lors du webinaire du 14 octobre 2022.


Le point de départ est l'idée de communiquer les concepts de nature et de plantes dans l'emballage.


En particulier, l'étiquette est faite de papier et comporte cinq bandes transparentes qui montrent la section intérieure et permettent de voir à travers le verre de la bouteille, évoquant un paysage méditerranéen (MeMento signifie mémoire).


esempio etichetta in carta certificata FSC

D'un point de vue technique, le résultat a été obtenu en combinant deux matériaux différents pour créer l'effet final de transparence sur la face de l'étiquette apposée au dos de la bouteille.


Les solutions techniques proposées par notre société d'étiquetage industriel, dans le cadre d'un échange d'idées avec MeMento, n'ont pas nécessairement impliqué des coûts excessifs et ont permis d'obtenir un excellent résultat, en profitant de l'expertise et de l'expérience de la société en matière d'impression d'étiquettes.


MeMento est aujourd'hui distribué dans 12 pays et la marque est reconnue pour l'unicité de la bouteille : un élément fondamental de la communication.


Qu'en est-il de la durabilité ?


Vous trouverez ci-dessus l'enregistrement complet de ce qui s'est passé pendant le webinaire, mais voici quelques passages clés.


Les produits à zéro kilomètre ne garantissent pas seulement la qualité, mais offrent également la possibilité de maintenir une chaîne d'approvisionnement plus durable.


Le choix d'excellents partenaires italiens contribue à soutenir l'idée d'amélioration continue de MeMento.


Parmi eux, notre fabricant d'étiquettes a obtenu la certification FSC®, qui garantit que le matériel suit une chaîne d'approvisionnement contrôlée et vérifiée : le papier provient de forêts gérées de manière responsable et les travailleurs qui s'en occupent voient leurs droits pleinement respectés.


Les mots du fondateur de MeMento, Eugenio Muraro


Les emballages bien conçus et esthétiques se prêtent mieux à la réutilisation.

MeMento encourage la circularité.


Outre les étiquettes en papier certifié FSC, le flacon est en verre recyclable et le bouchon en bois.


Ainsi, le produit peut être décomposé et les bouteilles réutilisées pour leur donner une seconde vie, en créant des bougies, des lampes, des abat-jour et des parfums d'ambiance.

esempio circolarità del packaging riutilizzabile

Les mots de Stefano Clavenna, directeur de l'exploitation d'Alkam


Le fait que, à partir d'une bonne intuition, une idée et un produit aient vu le jour et connaissent un tel succès sur le marché est pour nous la plus grande satisfaction.

Le label joue un rôle essentiel. La comparaison entre l'entreprise cliente et une étiqueteuse industrielle comme Alkam a été décisive pour valoriser le résultat et la possibilité de présenter le produit de la meilleure façon.


En conclusion, Eugenio Muraro a invité les participants à visiter l'usine d'étiquetage d'Alkam afin de toucher l'élément matériel et de découvrir toutes les opportunités que l'expérience, les techniques et les compétences peuvent offrir à d'autres entreprises dans les secteurs des boissons, mais aussi de l'alimentation et des cosmétiques.


Vous trouverez ci-dessus l'enregistrement complet de ce qui a été dit le 14 octobre : si vous avez une curiosité, un doute ou une question, commentez ci-dessous ou contactez-nous.


Nous nous ferons un plaisir de vous répondre !







 
 
 

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